촉촉하고 부드러운 진미채무침 만들기

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luckyyoonha

촉촉하고 부드러운 진미채무침 만들기

불을 사용하지 않고 양념만 만들어 섞기만 하면 되는 쉽고 간단한 레시피에요.
딱딱하지 않고 부드러워 아이들도 맛있게 먹을 수 있어요.
밑반찬 준비해두면 식사준비가 한결 수월하잖아요.
뚝딱 만들어서 맛있게 드셔 보세요^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념추가]

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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진미채를 먹기 좋은 크기로 잘라 가볍게 씻은 후 체에 건져 키친타월을 이용하여 물기를 살짝 닦아 주세요.

진미채 300g

수분을 제거한 진미채에 마요네즈를 넣어 골고루 버무려 주세요.

마요네즈 2T

양념 재료를 볼에 담아 잘 섞어 주세요.

고추장 5큰술, 간장 1큰술, 고운 고춧가루 2큰술, 올리고당 5큰술, 다진 마늘 1큰술

고운 고춧가루를 넣어야 색이 잘 나오니 고춧가루가 굵으면 체에 내려 고운 가루를 넣어 주세요.

진미채에 양념을 넣어 잘 버무린 후 통깨와 검은 깨를 넣어 잘 섞어주면 완성이에요.

통깨 1T, 검은깨 1T

: 밥반찬으로 너무 좋죠.
진미채를 마요네즈로 버무려서 고소함과 부드러움을 느낄 수 있어요.
진미채를 적당한 크기로 말아준 후 가운데에 김을 붙여 맥주안주로도 즐겨보세요.

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등록일 : 2022-12-29 수정일 : 2022-12-29

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레시피 작성자About the writer

*한식, 양식, 제과, 제빵, 바리스타, 떡제조기능사* 맛있는 음식으로 하루하루 행복을 더해보아요 https://blog.naver.com/luckygreen09

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