Name: [식약처] 다이어트 국수
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 실곤약 200g; 김치국물 200g; 오이 25g; 달걀 1개; 당근 20g; 양파 50g; 통깨 3g; 레몬즙 15g; 탄산수 50ml; 어간장 5g

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식품의약품안전처

[식약처] 다이어트 국수

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

양파, 당근, 오이는 채 썰어준다.

열무 물김치와 탄산수, 어간장을 넣어 국수
국물을 만들어준다.

달걀은 삶아준다.

실곤약은 삶을 때 레몬즙을 넣어서 곤약의
특이한 냄새를 제거한다.

물기를 제거한 곤약에 어간장을 넣어 밑간을
해준다.

그릇에 담고 국물을 부어주고, 채소와 달걀을
곁들여 완성한다

: 열무물김치의 시원한 맛과 청량감이 느껴지는 탄산수, 그리고 염이 낮은 어간장으로 국수국물이 조화를 이루었다.

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등록일 : 2022-12-29 수정일 : 2022-12-29

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상4권

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