호박전!!!

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승일승훈

호박전!!!

요즘 호박 1개 가격이 글쎄요. 1,980원이나 하네요. 주부로서는 후덜덜하지만 남편이 너무 좋아하는 호박전을 꼭 먹고싶다고 하기에 다른집과 조금 다르게 만들었습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박
2개 구매
밀가루
3컵 구매
소금
약간 구매
쑥갓
약간 구매
식용유
약간 구매

[호박전 양념장]

진간장
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
고춧가루
약간 구매
참기름
약간 구매
후춧가루
약간 구매
대파
약간 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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호박전을 소개합니다.

미리 소금을 조금 넣어서 밀가루 반죽을 해둡니다.

호박 2개를 두툼하게 동그랗게 썰어서 준비합니다.

밀가루와 호박을 살짝 묻쳐주세요.

후라이팬에 기름을 두른후 반죽한 호박을 올려주세요.

양념장을 미리 만들어 주세요.

양념장에 호박전을 곁들여서 먹으면 꿀맛입니다.

맛있는 호박전이 완성이 되었습니다.

이렇게 날씨가 추운날에 호박전이 딱 좋은 오늘입니다.

: 호박은 두툼하게 썰어서 전을 붇쳤을때 아삭함이 더해줍니다. 호박은 계란옷을 입혀서 먹어도 좋지만 이렇게 밀가루 반죽을 해서 먹으면 또다른 맛을 느낄수 있답니다.

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등록일 : 2022-12-27 수정일 : 2022-12-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#호박전 #호박요리 #전요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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