달래장 만들기

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행복한미야미니맘

달래장 만들기

콩나물밥.도토리묵.곱창김에 어울리는 달래장 맛있게 만드는 레시피입니다.

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
1묶음 구매

[양념]

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달래는 한묶음 준비해요.

뿌리부분의 겉껍질을 벗기고
물에 살살 흔들어 씻어 체에 받쳐 물기를 빼요.

뿌리부분은 칼등으로 지그시 눌러주고
고무줄을 뺀후
1cm 길이 정도로 썰어요.

양조간장 5T
매실청 1T
고추가루 1T
맛술 1T
알룰로스 1T
통깨 1T

참기름 1t 넣어
잘 섞어요.

달래를 넣어
살살 가볍게 섞어요.

달래장 완성

달래장 관련 상품

등록일 : 2022-12-27 수정일 : 2022-12-28

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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#달래장 #달래간장맛있게만들기

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