한파와 강추위 물렷거라! 따뜻한 선짓국

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한파와 강추위 물렷거라! 따뜻한 선짓국

세상이 꽁꽁 얼어붙었습니다. 한파와 강추위가 찾아와 몸이 저절로 움츠려집니다. 이렇게 추운 겨울날 따뜻한 선짓국 어떤가요?

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
100g 구매
홍초
1개 구매
청양초
2개 구매
양파
1/2개 구매
무
70g 구매
대파
1대 구매
대패삼겹살
150g 구매
선지
1봉 구매
멸치액젓
3숟가락 구매
육수
4컵 구매
식용유
4숟가락 구매
고춧가루
3숟가락 구매
마늘
2숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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준비한 채소는 먹기 좋은 크기로 대파는 큼직하게 썰어둔다.

식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 약불로 낮춰 고춧가루를 넣고 고추기름을 내준다.

무, 대패삼겹살을 넣고 볶아준 후 대파도 넣어준다. *쇠고기 국용을 사용해도 됩니다.

멸치와 다시마로 육수를 낸 후 냄비에 부어준다.

액젓으로 간을 하고 콩나물, 선지, 썰어둔 채소, 후추를 넣어준다.

선짓국 관련 상품

등록일 : 2022-12-24 수정일 : 2022-12-27

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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