Name: 고구마채치즈전 집에 고구마 2개 있으신분..
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 2개; 모짜렐라치즈 1/2컵; 감자전분 3큰술; 소금 1작은술

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즐거운날랄라

고구마채치즈전 집에 고구마 2개 있으신분..

겨울간식으로 좋은 고구마...
쪄서 먹는것도 맛있지만 가끔식 아이들간식,
어른들 맥주 안주로 고구마채치즈전을
만들어 보세요

바삭바삭 치즈가 쭉쭉쭉~~~~
정말 맛있어요.
따뜻하니.. 자꾸만 손이 가는 고구마채치즈전
만들어 보세요~ ^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
모짜렐라치즈
1/2컵 구매
감자전분
3큰술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

고구마는 껍질을 벗겨
채썰어주세요

다른 채소에 비해 수분함량이 적은편이라 채칼 사용시 빡빡할 수 있으니 주의해서 썰어주세요

채썬 고구마에
소금 1작은술 넣고 10분 절여주세요

절인 고구마가 촉촉해지면
감자전분 3큰술 넣어 잘 섞어주세요

전분가루를 넣어야 바삭바삭해요 ( 전분가루 없으면 부침가루 동량 가능)

예열된 팬에 기름을 두르고
고구마반죽을 1큰술 크게 떠서 올려줍니다
(센불 에서 중불)

중간 중간 식용유가 부족하면 1~2큰술 보충해줍니다

앞, 뒤 노릇노릇 하게 익혀준 후

모짜렐라 치즈 1/2큰술 올린 후
반으로 접어 앞, 뒤로
노릇하게 익혀주면 완성입니다

: 계량스푼 1큰술 = 15ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180~190ml
밥숟가락 (수북히) = 13~15ml
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치즈고구마채전 관련 상품

등록일 : 2022-12-23 수정일 : 2022-12-23

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

#고구마채전 #고구마전 #고구마치즈전

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