Name: 토마토로 건강한 잼 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 토마토 2kg; 설탕 800g; 레몬즙 4큰술

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난이가있는그곳

토마토로 건강한 잼 만들기

냉장고 정리하다가 굴러다니는 토마토가
있어서 잼을 만들어 봤어요
토마토 잼이 생소하신 분들도 있겠지만
만들어두고 먹으면 정말 맛있어요
토마토가 건강에 좋은건 모두가 아시잖아요
남은 토마토가 있다면 꼭 만들어 보세요

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
2kg 구매
설탕
800g 구매
레몬즙
4큰술 구매

노하우

조리순서Steps

토마토 2kg

설탕 800g룰 준비합니다

토마토에 +칼집을 넣어 줍니다

끓은물에 2분정도 데쳐줍니다

데친 토마토를 천물로
씻고 껍질을 벗겨 주세요

냄비에 껍질 벗긴 토마토를
넣고 나무 주걱으로 으깨 줍니다

설탕을 2번 나눠서 넣어 줍니다
첫번째
설탕 400g을 넣고 저어서
설탕을 녹이고 팔팔 꿇여 줍니다
두번째 설탕을 400g넣고
중약불로 끓여 줍니다

약불로 30분정도
토마토 잼을 졸여 주면
맛있는 잼이 된답니다

토마토잼이 잘 졸여졌으면 레몬즙 4~5스푼 넣어서
한소끔 끓여줍니다

샥깔도 이쁘고
맛있는 토마토 잼 완성입니다

열탕 소독한 유리병에
토마잼을 넣어줍니다

빵이나 쿠키에 잼을
발라서 먹어요~
디저트먹을때 함께 하면 좋구요
요플레와 함께 먹어도
아주좋아요

: ❤ 토마토는 끓은물에 데친후 껍질을 벗겨 줍니다

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등록일 : 2022-12-21 수정일 : 2022-12-21

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

#토마토 #토마토잼 #건강한잼만들기 #수제잼 #토마토를이용한잼

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