과메기 파채무침 레시피, 쫀득쫀득 꿀맛~ 겨울철 별미!

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과메기 파채무침 레시피, 쫀득쫀득 꿀맛~ 겨울철 별미!

취향껏 좋아하는 재료에 싸먹는 과메기도 맛있지만
오늘은 파채무침 소스를 이용해 과메기 특유의 비린맛을 잡아주는 레시피를 소개합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 과메기 손질법

▶ 과메기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 김 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

동영상

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과메기는 껍질을 벗겨 먹기 좋은
크기로 잘라주세요~!

과메기 양이 많다면 남은 과메기는 기름 종이로 감싼 뒤 비닐이나 랩으로 밀봉 후 냉동 보관해두었다가 섭취 1시간 전에 자연해동 하여 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있답니다 :)

마늘은 편으로 썰고
쪽파는 2~3cm 크기로 잘라 준비합니다.

고추는 어슷어슷 썰어주고,
파채도 먹기 좋게 잘라줍니다.

파채는 찬물에 10분 정도 담구어 파의 아린맛을 제거하면 더욱 맛있는 파채무침이 완성됩니다.

넓은 볼에 과메기와 손질해둔 야채를 넣고 다진마늘, 참기름, 파채소스를 넣어줍니다.

과메기 손질법 레시피

맛있게 조물조물해주세요~

쌈채소, 마른김 등과 함께 같이 드시면 좋아요~

마늘쫑, 다시마, 해초 등 좋아하는 재료가 있다면 추가하여 즐기셔도 좋아요!

: 보기만 해도 군침이 흐르는 과메기 파채무침은 술 안주로도 정말 제격 인데요. 소주, 생맥주와 함께하면 찰떡궁합~!

과메기파채무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-21 수정일 : 2022-12-21

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레시피 작성자About the writer

맛있는 요리 ♡ 맛있는 소스

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#과메기 #파채무침 #겨울철별미 #술안주 #과메기무침

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