Name: 사태로 끓이는 생일 미역국 진하고 맛나네
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 사태 500g; 자른미역 40g; 액젓 3T; 국간장 약간; 들기름 약간

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좋아좋아3

사태로 끓이는 생일 미역국 진하고 맛나네

미역국은

평소에도 자주 먹지만

생일에 건너뛰면 넘 섭섭해요

사태 넉넉히 넣고 끓이는

생일 미역국 입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

오늘은 자른미역 사용해요
40g
물에 잠깐 불려 둡니다

10분 정도 두었는데요
금방 불어났어요
손으로 주물러 씻고
서너번 헹궈 줍니다

양지를 살까 하다가
사태를 사 왔어요
덩어리 고기라
먹기좋게 썰어 줍니다
큼직하게 썰었어요 ㅎ
물에 잠깐 담궈
핏물 제거하고 사용해요

국간강, 들기름 넣고
색 살짝 변할 정도로만 볶아 줍니다

미역넣고
잠시 뒤적뒤적 볶아요

물 붓고 끓입니다
다싯물 사용해도 됩니다

팔팔 맛있게 끓고 있어요
부족한 간은 액젓으로 맞추고
중약불로 줄여
10분 더 끓이고 마무리 합니다
미역국은 오래 끓일수록 더 맛나요

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등록일 : 2022-12-16 수정일 : 2022-12-19

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#국 #미역국 #사태미역국 #생일미역국

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