Name: 막둥이가 먹고 싶다는 함박스테이크..
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기 1근; 돼지고기다짐육 300g; 양파 1/2개; 버터 1조각; 달걀 8개; 맛소금 1티스푼; 설탕 1큰술; 달걀 2개; 빵가루 2컵; 하이라이스 1봉지; 물 1L; 케첩 12큰술; 설탕 6큰술; 소금 2꼬집

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윤씨네삼남매

막둥이가 먹고 싶다는 함박스테이크..

다진 고기 사다가 만들어 분위기 냈어요

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
1근 구매
돼지고기다짐육
300g 구매
양파
1/2개 구매
버터
1조각 구매
달걀
8개 구매

[고기양념]

맛소금
1티스푼 구매
설탕
1큰술 구매
달걀
2개 구매
빵가루
2컵 구매

[소스]

하이라이스
1봉지 구매
물
1L 구매
케첩
12큰술 구매
설탕
6큰술 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

우선 양파는 잘게 다져줍니다

아이들이 양파를 안 좋아해 반개만 넣었는데 좋아하시면 양파양을 늘리셔도 됩니다.

그 다음 후라이팬에 버터 녹인후

양파가 갈색이 되게 볶아줍니다.

약불로 천천히 볶아준다음 식혀주세요

고기는 소고기 갈은거 1근 돼지고기 다짐육 300g 정도 넣고

맛소금 1티스푼, 설탕 1큰술 넣고

달걀 2개 깨뜨려 주고

빵가루 2컵 넣고 치대줍니다.

그리고 식힌 양파 볶음도 넣어주고

마져 치대주면 함박스테이크 고기 완성입니다.

이제 동그랗게 모양 내서 빚어준다음 가운데 꾹 눌러 부풀어 오르는걸 방지시켜주세요

후라이팬에 기름 둘러 구워도 되고요
저처럼 오븐에 넣고 190도 온도에 25분 돌려준다음 뒤집어 다시 5분 더 구워주면 됩니다.

오븐

소스는 냄비에 물 1리터 붓고 하이라이스 가루 넣고 풀어준다음

케첩 12큰술, 요리당 6큰술, 소금 2꼬집 정도 넣어 끓여줍니다.

그럼 요렇게 간단하게 소스도 간단하게 완성입니다.

계란 후라이도 해주고요

오븐에 구운 함박스테이크...
잘 구워졌어요
이제 그릇에 예쁘게 플레이팅해주면 됩니다

이제 접시에 함박스테이크 올리고 치즈도 올려주고 후라이도 올려주고 소스도 부어주고 밥도 올리고, 피클도 올려주면 함박스테이크 완성입니다

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등록일 : 2022-12-14 수정일 : 2022-12-14

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#함박스테이크 #하이라이스소스 #함박스테이크만들기 #양식

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