만들어둔 오이지 꺼내 오이지 무침 만들기

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윤씨네삼남매

만들어둔 오이지 꺼내 오이지 무침 만들기

오이지 꺼내 무쳤어요~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
대파
조금 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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여름에 만들어둔 오이지..
2개만 꺼내봅니다.

이제 먹기 좋게 썰어주고

썰은 오이지는 찬물에 담가 40~50분 정도 물 바꿔가며 짠기 빼줍니다.

짠기가 좀 빠지면 면보에 넣고 물기를 짜내줍니다.

청양고추, 홍고추, 대파 꺼내 송송송 다져주고

볼에 물기 짠 오이지 넣고 다진 고추, 대파 넣어준다음 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1티스푼, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

더 맛나게 하고 싶으면 다시다나 미원을 살짝 넣고 버무려주면 더 맛있어요

오이지 무침 완성입니다.

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-12 수정일 : 2022-12-13

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#오이지무침 #오이지 #무침요리 #초간단

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