어간장다시마채무침

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왕눈이의맛있는이야기

어간장다시마채무침

다이어트,변비에 좋은 다시마를 채를 썰어진것을 어간장을 넣어서 무침반찬 만들어봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다시마채
300~350g 구매
청양고추
1~2개 구매
대파
조금 구매

[양념]

어간장
2큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
설탕
1작은술 구매
고추가루
1큰술 구매
참기름
1.5큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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다시마채를 찬물에서 비벼서 깨끗하게 씻어주세요
염장이된 다시마인경우 찬물에서 염분을 빼준후 얇게 채를 썰어서 조리하시면 되세요

청양고추를 씨부분을 제거하여 작게 다져주세요

대파도 흰부분만 조금 다져주세요

다시마채를 물기를 털어내주시고 먹기좋은 길이로 잘라주신후 다진청양고추,다진파를 넣고 어간장을 넣어주세요

양념을 모두 넣어주신후 양념이 고루베이게 잘무쳐주시면 완성이 되네요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

꼬들꼬들하게 씹는 식감이 좋고 어간장의 깊은 풍미가 다시마채와 잘어울리네요

: 어간장이 없으실경우 멸치액젓으로 간을 해주시면 되세요

다시마채무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-07 수정일 : 2022-12-08

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#다이어트반찬 #비만예방 #변비예방 #초간단 #밑반찬 #쉬운반찬 #아이들반찬

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