[유아식]시원하고 담백한 어묵국 끓이기

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[유아식]시원하고 담백한 어묵국 끓이기

어묵국을 끓여주면 저희집 아기는 밥까지 말아 한그릇 싹싹 비워내는데요. 요즘처럼 추운 날씨에는 이만한 메뉴가 없죠. 해물육수에 무도 송송 썰어 넣어 국물이 정말 맛있답니다. 아기 어묵국이라 어묵은 뜨거운 물에 잠시 담갔다 사용했어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
2장 구매
무
160g 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

해물육수
600ml 구매
다진마늘
1t 구매
국간장
0.5T 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 해물육수팩을 넣고 10분간 끓여주세요.

무는 적당한 크기로 자르고, 대파는 송송 썰어 주세요.

어묵도 적당한 크기로 잘라 주세요.

자른 어묵은 뜨거운 물에 잠시 담갔다 사용할게요. 체에 받쳐 물기도 빼 주시고요.

육수가 끓으면 먼저 무를 넣고 끓여 주세요. 무가 익을 때까지 끓여 줄게요.

무가 익으면 어묵과 다진 마늘을 넣어 주세요.

국간장으로 간도 해 주세요.
국간장은 평소 아기 간에 따라 조절해 주세요.

한번 끓어 오르면 대파를 넣고 3-4분 정도만 더 끓여 줍니다.

어묵국 관련 상품

등록일 : 2022-12-05 수정일 : 2022-12-06

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안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/sodam_home_

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#유아식 #아기어묵요리 #아기어묵국 #아기국

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