반찬으로 딱 좋은 마늘종맛살볶음 만들기

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레몬콩

반찬으로 딱 좋은 마늘종맛살볶음 만들기

간단한 밑반찬을 만들어두면 밥한그릇은 금방 뚝딱하죠.
마늘종도 맛살도 대용량에 값이 싸서 저는 종종 구매를 해두곤 하는데요.
오늘은 맛나게 먹을 수 있는 밑반찬 마늘종맛살볶음 만들기입니다.
밥반찬, 도시락, 간단안주까지 제 몫을 톡톡 해내요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
6줄기 구매
맛살
4개 구매
소금
1꼬집 구매
후추
1꼬집 구매
맛간장
2숟갈 구매
참기름
1/2숟갈 구매
식용유
2숟갈 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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깨끗하게 씻어준 마늘종은 적당한 길이로 썰어줍니다.

맛살은 마늘종과 비슷한 두께와 길이로 썰어줍니다.

썰어준 마늘종은 끓는 물에 30초~1분만 데쳐주세요.

강불

너무 오래 데치면 질겨집니다.

데쳐준 마늘종은 가볍게 물기를 제거해줍니다.

식용유를 두른 팬에 마늘종을 넣고 3분정도 볶아주세요.

중불

그리고 맛살도 넣고 볶아줍니다.

중불

소금과 후추를 넣어서 밑간을 맞춰주세요.

중불

그리고 맛간장을 넣어서 3분정도 강불에서 볶아주세요.

강불

마늘종이 확실하게 다 익으면 불을 끄고 참기름을 살짝 둘러 잔열에서 골고루 볶아주세요.
간을 한번 보시고 심심하면 소금만 살짝 추가합니다.

완성~!

: 가다랑어포맛간장 만드는 법 https://www.10000recipe.com/recipe/6993233
마늘종은 너무 오래 데치면 질겨지니까 꼭 주의하세요.

마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2022-12-05 수정일 : 2022-12-06

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

댓글 0

#초간단 #밑반찬 #마늘종 #맛살 #도시락반찬 #초보요리 #간단자취 #간단저녁 #간단한끼 #간단밑반찬

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