편스토랑 이찬원 부추무침 만드는 법 초간단 초스피드 반찬 (feat.깻잎)

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윤채맘

편스토랑 이찬원 부추무침 만드는 법 초간단 초스피드 반찬 (feat.깻잎)

갓 무쳐서 쌈장닭갈비와 함께 먹은 부추무침입니다. 은은한 깻잎향이 좋은 달달 고소한 부추무침 만들어 보세요!!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
50g 구매
양파
50g 구매
깻잎
10g 구매

[무침 소스]

설탕
1/2T 구매
멸치액젓
1/2T 구매
고춧가루
1/2T 구매
참기름
1T 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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부추 50g은 먹기 좋은 길이로 잘라준다.

양파 50g은 얇게 채썬다.

깻잎 1g은 부추 정도의 두께로 썰어서 준비한다.

볼에 깻잎, 부추, 양파를 담고 무침 소스 재료를 설탕 1/2T, 멸치액젓 1/2T, 고춧가루 1/2T, 참기름 1T를 넣는다.

살살 버무리고 통깨를 뿌려 마무리한다.

부추무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-04 수정일 : 2022-12-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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