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아이순두부국끓이는법 새우부추순두부국 어린이간단아침국

새우와 부추를 넣고 따뜻하게 순두부 국을 끓여 보세요. 아침 국으로 아주 좋아요.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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새우를 삶아서 껍질을 까 주세요.
분리 시킨 새우 머리를 삶아서 육수로 준비해 합니다.
순두부,새우를 적당한 크기로 잘라서 준비를 해 주세요.
부추도 잘게 썰어서 준비를 하고 계란은 풀어 주세요.
냄비에 육수를 넣은 후 순두부와 새우를 넣고 한번 끓여 줍니다.

센 불에서 끓여 주세요.

부추를 넣고 순두부 국이 끓으면 풀어진 계란을 넣은 후 돌돌 말려 올라 올 때까지 저어주지 않습니다.

중 센불에서 끓여 주세요.

위에 뜬 거품을 한번 제거 한 후 참치액젓과 소금 그리고 후추를 넣어서 간을 맞춰 주세요.

중 센불에서 끓여 주세요.

기호에 맞게 부족한 간은 추가로 넣어 주세요.

순두부국을 그릇에 옮겨 담아 주세요.
팁-주의사항
순두부는 부드러워서 너무 많이 저어주지 않도록 합니다.

등록일 : 2022-12-02 수정일 : 2022-12-05

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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#아이순두부국끓이는법#새우부추순두부국#어린이간단아침국#아이국
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