Name: 우엉차 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 생 우엉 526g; 생수 1L; 덖은 우엉 7g

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써지니

우엉차 만들기

건강검진 결과지를 본 순간 몸 상태가 이대로 두면 안될거 같아 우선 마시는 차부터 바꿔보자는 생각에 우엉차를 선택했어요. 우엉차는 혈관건강, 장건강, 다이어트 등 이외에도 많은 도움을 준다고 하여 직접 우엉차를 만들게 되었습니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[우엉차 만들기 재료]

생 우엉
526g 구매

[우엉차]

생수
1L 구매
덖은 우엉
7g 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

조리순서Steps

기다란 우엉은 세척하기 편리하게 4등하여 잘라줍니다.

반으로 자른 우엉은 흐르는 물에서 수세미로 닦아줍니다.

우엉 껍질에는 좋은 성분이 많으니 껍질을 벗기지 말아주세요.

씻은 우엉은 키친타올로 물기를 닦아주고 동그란모양으로 썰어줍니다.

에어프레이어에 우엉이 겹치지 않게 펼쳐줍니다.

에어프레이어 온도 170도, 시간 20분을 맞춰줍니다.

에어프라이어

두번째 우엉을 건조할 때에는 에어프레이어에 썰어놓은 우엉을 모두 넣고 5분에 한 번씩 우엉을 뒤적여주거나 흔들어줬습니다.

건조 된 우엉은 프라이팬에 넣고 약한불에서 5분-10분 정도 볶아줍니다.

타지 않게 계속 볶아주세요.

전기포트에 생수 1리터와 볶은 우엉 7g 정도를 넣고 끓여줍니다.

냄비나 주전자에 우엉차를 끓일 경우에는 센불에서 팔팔 끓여주다가 약한불로 바꿔서 10분 정도 끓여주시면 됩니다.

따뜻한 우엉차를 컵에 따라주고 우엉차를 마셔주세요^^

: 우엉차를 한 번에 드시는것보다 따뜻하게 나눠서 드시는게 좋은거 같아요.

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등록일 : 2022-11-26 수정일 : 2022-11-28

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

#우엉 #우엉차만들기 #우엉차효능 #마시는차 #따뜻한차 #다이어트에좋은차

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