무와 감자방석위에 앉은 갈치~!

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날씬한펭귄

무와 감자방석위에 앉은 갈치~!

마트에서 먹갈치를 세일해서 한팩가져왔어요
무와 감자를 깔고 조림해봤어욤~
맛있어요!!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
1팩 구매
무
1/3토막 구매
감자
2개 구매

[양념]

고추장
1숟갈 구매
고추가루
3숟갈 구매
설탕
1작은술 구매
양파
1/2개 구매
마늘
5톨 구매
청량초
5개 구매
대파
1개 구매
소금
1작은술 구매
멸치육수
500ml 구매
쌀뜨물
300ml 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 고추장 조리법

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▶ 설탕 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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손질한 무와 감자를 깔고

준비한 양념 고추장, 고추가루, 설탕을 넣고

멸치육수를 넣고 한번 끓여줍니다

한번 보글보글 끓고나면 갈치를 넣고 쌀뜨물을 넣어 끓여줍니다

끓고나면 채썬 양파, 어슷썬대파, 청량초, 편쓸기한 마늘까지 모두 넣어 끓여주세용

준비된그릇에 담아 상차림하시면 되셔요~!

: 무와 감자는 두툼하게 썰어야 으깨지지 않아요
갈치는 지느러미를 깨끗하게 잘라내셔야 비린내가 않나요~!

갈치조림 관련 상품

등록일 : 2022-11-21 수정일 : 2022-11-22

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레시피 작성자About the writer

날씬한펭귄

요리는 맛있게 맛은 예쁘게~~!♡♡

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