[식약처] 가지라따뚜이

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[식약처] 가지라따뚜이

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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토마토 페이스트는 신맛이 날아가도록 볶아
준다.

피망, 파프리카와 양파, 애호박은 작은
사각형으로 잘라준다.

잘라준 채소를 올리브오일에 볶은 뒤 볶아진
페이스트에 함께 볶아준다

가지는 어슷하고 도톰하게 잘라준다.

가지 손질법 레시피

가지를 팬에 구워준다.

팬에 구운 가지를 올려주고 볶아진 채소를
올려주고 다진 치즈를 뿌려서 완성한다.

: 치즈가루와 토마토페이스트를 사용하여 소금간 없이 맛을 냈다.

가지라따뚜이 관련 상품

등록일 : 2022-11-20 수정일 : 2022-11-21

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상4권

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