Name: 고소한 파파존스 치즈스틱 만들기(2가지 버전)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 피자도우 1개; 다진 마늘 1/2큰술; 버터 1큰술; 설탕 1작은술; 피자치즈 적당량; 파슬리가루 약간; 꿀 약간; 피자도우 1개; 바질 페스토 2~3큰술; 피자치즈 적당량; 파슬리가루 약간; 방울토마토 4개; 후추 약간; 꿀 약간

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코난

고소한 파파존스 치즈스틱 만들기(2가지 버전)

파파존스에서 치즈스틱은 인기가 많은 사이드 메뉴 입니다.

고소한 맛과 쫄깃한 도우가 일품 입니다.

고소한 파파존스 치즈스틱 만들기를 해보았습니다.

2가지 버전(갈릭, 바질페스토)으로 응용한 레시피입니다.

피자 도우는 해피쿠킹 님의 레시피를 참고하였습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[갈릭 버전 재료]

피자도우
1개 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
버터
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
피자치즈
적당량 구매
파슬리가루
약간 구매
꿀
약간 구매

[바질 버전 재료]

피자도우
1개 구매
바질 페스토
2~3큰술 구매
피자치즈
적당량 구매
파슬리가루
약간 구매
방울토마토
4개 구매
후추
약간 구매
꿀
약간 구매

노하우

조리순서Steps

피자 도우를 2등분 해준 뒤 1개씩 성형한다. 종이 포일을 깔고 25cm 크기로 펴준다.

피자도우 레시피는 https://www.10000recipe.com/recipe/6985647 참고 하면 된다.

도우에 포크로 구멍을 송송 내준다.

에어프라이어로 할 경우 뒤집어야 한다. 그렇기에 반죽만 먼저 구워주었다. 한쪽 면만 180도 10분 굽는다.

오븐의 경우는 이 과정을 생략하면 된다.

갈릭 버전 소스를 만든다. 재료를 모두 넣고 섞은 뒤 전자레인지에 1~2분 데워 녹인다.

다진 마늘 반 큰술, 버터 1큰술, 설탕 1작은술, 파슬리 가루 약간

전자레인지

도우의 한쪽면이 구워진 모습이다.

구워진 도우의 뒷면(안 구워진 면)에 갈릭 소스를 모두 바른다.

피자치즈 취향껏 올려서 180도 10분 굽는다.

나머지 1개 도우도 똑같이 한쪽면만 18도 10분 굽는다. 바질 페스토 2~3큰술을 바른다.

피자치즈 취향껏 올린다. 추가로 180도 10분 굽는다.

갈릭 버전의 파파존스 치즈스틱이 완성된다.

치즈스틱 모양으로 잘라주고 파슬리 약간 꿀 약간(생략 가능) 뿌려 마무리한다.

바질 버전의 치즈스틱이 완성된다. 방울토마토 마리네이드 4개를 잘라 올려주었다. 후추 약간 꿀 약간(생략 가능) 올려 마무리한다.

생 방울토마토 4개를 잘라 올려주어도 된다.

: 피자도우를 만들기 어려운 분이나 쉽게 하고 싶으시다면 또띠아를 사용해도 됩니다. 하지만 피자도우로 해야 치즈스틱 맛이 납니다.
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치즈만 드시고 싶다면 소스를 모두 빼고 도우에 치즈만 올려주면 됩니다.
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바질과 토마토는 잘 어울립니다. 토마토를 넣어주는 것이 더욱 맛있습니다.
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쫄깃한 도우의 단면을 볼 수 있습니다.
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치즈스틱의 완성은 도우의 맛에 좌우합니다.