두툼한 돼지고기가 매력적인 돼지고기김치찜

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두툼한 돼지고기가 매력적인 돼지고기김치찜

두툼한 돼지고기와 잘익은 김치로
간편하게 만드는 돼지고기김치찜

밥과 함꼐 먹어도 좋고 안주로도 좋은
너무 맛있는 김치찜이에요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

돼지고기
500g 구매
김치
1/2포기 구매
멸치
1줌 구매
설탕
1숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
대파
1대 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
새우젓
1숟가락 구매
물
500ml 구매

[선택 재료]

참치액
1숟가락 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

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고기는 큼직 하게 썰어 준비하고 대파는 어슷 썰어 준비해요.

김치는 썰지 않고 준비해요.

냄비에 손질된 멸치를 넣고 약 1분간 볶아요.

김치, 고기를 넣고 물을 자작하게 부어요

맛술, 설탕, 새우젓을 넣고 고기가 푹 익을 수 있게 약 20분간 끓여요.

다진 마늘, 대파, 고춧가루를 넣어 살짝 끓여 완성해요.

기호에 따라 참치액이나 국간장을 넣어 감칠맛을 더 해 주세요.

돼지고기김치찜 관련 상품

등록일 : 2022-11-08 수정일 : 2022-11-08

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