Name: [식약처] 마마무스프
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 무 50g; 마 50g; 우유 50g; 생크림 20g; 시금치 30g; 대파 10g; 양파 20g; 육수 50g; 소금 0.2g; 버터 10g

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식품의약품안전처

[식약처] 마마무스프

삼삼한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

무
50g 구매
마
50g 구매
우유
50g 구매
생크림
20g 구매
시금치
30g 구매
대파
10g 구매
양파
20g 구매
육수
50g 구매
소금
0.2g 구매
버터
10g 구매

노하우

조리순서Steps

양파와 파는 다져 준비한다.

무는 채를 썰어 놓는다.

시금치는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐, 우유와 함께 갈아 준비한다.

마는 강판에 갈아 시금치 우유(③)에 섞는다.

다져 놓은 양파와 파는 냄비에 버터를 넣고 볶는다.

볶아지는 채소(⑤)에 무(②)와 육수를 붓고 끓여서 무가 익으면 충분히 식힌 뒤, 준비한 우유(④)와 함께 믹서에 갈고, 생크림을 올려 완성한다.

: 시금치, 마 등을 고소한 우유와 생크림과 함께 갈아서 소금없이도 고소하고 영양가 있는 스프를 만들었어요

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등록일 : 2022-10-31 수정일 : 2022-11-01

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상5권

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