굴국 감자국 한번에 먹어요 굴감자국

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요리조이

굴국 감자국 한번에 먹어요 굴감자국

매콤하고 시원한 굴감자국 ~!!!

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
125g 구매
무
1조각 구매
감자 소
2개 구매
중멸치
1줌 구매
양파
1/4개 구매
꽈리고추
8개 구매
대파
1/5개 구매
표고버섯기둥
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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봉지굴을 꺼내서 소금물에 담가 조물조물 굴이 눌리지 않도록 헹궈 주세요 굴껍질이 붙어있는지 확인하고 껍질이 붙어있으면 제거합니다

무 감자 꽈리고추 대파 표고버섯 기둥을 준비합니다

내장을 제거한 중간크기의 멸치를 전자렌지에 30초 돌려주세요

전자레인지

무와 감자는 납작하게 썰고 양파 대파 꽈리고추는 채썰어 주세요

감자 무 표고버섯 기둥 중멸치와 물 1리터를 넣고 센불에 끓여주세요

끓으면 씻어놓은 굴과 양파 대파 꽈리고추를 넣어 주세요

다진마늘 1/2T 새우젓 1T 국간장 1T 넣고 골고루 저어주고 맛을 봅니다 싱거우면 국간장 또는 소금을 추가해 간을 맞춰주세요

쌀국수 소스가 있어서 국물에 조금 추가하고 굴을 찍어먹었어요

: 꽈리고추 대신 청량고추를 사용하셔도 좋아요 꽈리고추도 매우니 양은 취향대로 조절합니다
표고버섯 기둥은 울에 담가 불려주세요

굴감자국 관련 상품

등록일 : 2022-10-18 수정일 : 2022-10-19

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#굴감자국 #굴국 #감자국

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