홈데이트 요리로도 손색없는 리조또 문어다리 스테이크

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깨순이모

홈데이트 요리로도 손색없는 리조또 문어다리 스테이크

오늘은 초간단 누구나 집에서 할수있는 홈데이트 요리 시작할게요~

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

문어다리
1개 구매
표고버섯
1개 구매
레몬
1개 구매
방울토마토
3개 구매
버터
15g 구매
레토르트 리조또
1팩 구매
냉동 그린빈
3개 구매
올리브
3개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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문어스테이크에 들어갈 재료들을 먼저 손질해줍니다

저는 감자 리조또 레토르트를 준비했는데 다른 스프종류로 대체도 가능합니다

먼저 문어다리에 칼집을 내주고 올리브유와 버터,후추를 두르고 마리네이드를 해줍니다
고기나 생선을 조리하기전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기위해 재워두는데 이 작업을 마리네이드라고 해요

문어다리, 버터, 올리브유, 후추

문어다리 칼집은 일반 소시지처럼 내주시면 되요

해물은 역시 에프로 조리하면 더 맛있더라구요
마리네이드 해준 문어다리를 180도 20분 설정해서 구워줍니다

에어프라이어

같이 겉들일 야채들은 금방 구워지기 때문에 어느정도 문어가 익으면 넣어줄꺼에요
야채들도 올리브와 소금, 후추를 넣고 마리네이드 해주세요

방울토마토, 표고버섯, 그린빈

굽는 중간에 야채 투입 해줍니다
10분정도 더 노릇하게 익혀주세요

문어다리 구이는 완성입니다
영화관가면 늘 먹는 버터오징어 구이 향이 나면 성공이에요

리조또까지 만들려면 하는 과정이 힘들어서 크림맛 레토르트 이용해줬어요

레토르트 리조또 1팩

준비해둔 그릇에 리조또를 깔아주고 구워둔 문어와 야채들을 올려주세요
마지막으로 구운 레몬과 올리브로 플레이팅하면 더 좋습니다

: 문어가 리조또랑 정말 어울리는 해산물이 아닐까 싶어요
간단하면서 남친 여친이 반할 요리입니다!
정말 홈데이트나 집들이 요리로 추천해주고 싶어요

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등록일 : 2022-10-16 수정일 : 2022-10-17

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

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#홈데이트요리 #홈스토랑 #문어스테이크 #문어다리스테이크 #문어다리요리 #캠핑요리 #요리데이트 #해산물스테이크 #에프요리 #해산물에프요리

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