매콤한 갈치조림 만들기 감자 갈치 조림

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함박꽃

매콤한 갈치조림 만들기 감자 갈치 조림

매콤한 갈치조림을 만들어 봤어요 감자가 넣어주니 갈치와도 아주 잘 어울리고 국물 자작하게 해준 갈치조림 밥도둑이네요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈치
1마리 구매
감자
2개 구매
청량고추
2개 구매
양파
1개 구매
대파
1줄 구매
물
2컵 구매

[양념]

고추가루
3술 구매
고추장
1술 구매
마늘
2술 구매
진간장
2술 구매
굴소스
1술 구매
생강청
1/2술 구매
맛술
1술 구매
설탕
1술 구매
후추
톡톡 구매
들기름
1술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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토막 내어온 갈치1마리는 칼등으로 비늘를 끍어주면 깔끔하게 손질

감자2개와 청량고추 2개 대파를 준비해요

감자는 큼직하게 썰고 양파와 대파도 큼직하게 썰어 준비합니다.

큰볼에 양념장 만들기
마늘 2술
진간장 2술
굴소스 1술
고추가루
4술

고추장 1술
생강청 1/2술
설탕1술
생수 1컵

들기름 1술
후추톡톡해서
잘 섞어 주세요

두툼하게 썰은 감자는 냄비에 깔아 주고요

손질한 갈치도
감자위에 올려줍니다

썰어놓은 양파 대파 청량고추도 올려주세요

만들어놓은 양념장을 고루고루넣어주고

양념장그릇에 물 1컵넣어 둘러 주면서 알뜰한센스.
센불로 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 졸여 주세요 .

매콤한 갈치조림 완성이예요

: 감자가 들어간 갈치조림 무도 맛있지만 감자와 갈치도 매콤하니 잘 어울려요

감자갈치조림 관련 상품

등록일 : 2022-10-16 수정일 : 2022-10-17

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

bluemon 2022-11-01 08:22:29

양념만으로 진짜 맛있어요.전 생강첫이 없어서 매실청을 넣었습니다.그래도 맛있네요.

정혜경 2022-11-01 18:25:36

남편이 맛집 갈치조림 보다 훨 맛나다고 하네요. 최고의 갈치조림 레시피요.어렵지도 않아요^^

낙성대티키타카 2022-11-06 09:01:36

매콤하니 맛있었어요!

댓글 0

#갈치조림.#맛있는 #갈치조림 #만들기. 매콤한 #갈치조림.#감자 #갈치조림.비린내없는 #갈치조림.

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