간단한 저녁메뉴로 [대패 삼겹 덮밥] 만들기

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간단한 저녁메뉴로 [대패 삼겹 덮밥] 만들기

달콤짭조름한 간장베이스의 대패 삼겹살 요리, 초스피드 덮밥

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[덮밥 재료]

대패삼겹살
500g 구매
양파
1개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
구매
통깨
1T 구매
밥
적당량 구매

[양념]

간장
3T 구매
미림
2T 구매
굴소스
1T 구매
설탕
1T 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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(대패 삼겹살)과 (양파, 대파)를 채 썰어 준비합니다.

대패 삼겹살을 기름 두르지 않고 구워주다가 : 삼겹살에서 기름이 나오므로 따로 기름을 둘러주지 않아도 타지 않아요.

(설탕 1T)를 넣고 볶아줍니다.

(손질한 양파)와 (대파)를 넣어주고 중불로 볶아주다가

중불

(간장 3T, 미림 2T, 굴소스1T, 후추 약간, 청양고추(선택)) 넣고 야채의 숨이 죽을 때 까지 중불로 볶아줍니다.

중불

= 중간에 물이 부족하다 싶으면 (물 5T) 정도 추가로 넣어줍니다.
- 매콤한 것 좋아하시면 이 때 (청양고추)도 취향 껏 썰어넣어줍니다.

양념이 고기에 잘 스며들도록 약불로 5분정도 졸여주는 동안

약불

밥을 예쁘게 담고,

고기를 담아주고 (통꺠)를 살살 뿌려줍니다.

완성 !!

대패삼겹덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

황꽁맘 2022-10-24 19:38:31

매일 저녁거리 고민에 레시피 찾던중. 간단하면서 맛있게 먹을수있는 음식 대식구가.맛나게. 먹었네요. 저는. 숙주랑 버섯 추가해서. 조리해서 먹었어요 아삭하니 더맛나네요

댓글 0

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