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구로동이모

인절미 구이

냉장고에 먹다 남긴 인절미 꼭 있죠^^
그냥 데우면 맛도 없고 가끔 냉장고 냄새도 나고요.
이럴땐 기름 살짝 두르고 구워보세요. 애들 간식, 아침 식사로 너무 좋아요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉동실에 있는 인절미는 살짝 해동시켜주세요.
그냥 말랑한 인절미는 바로 사용하시면 됩니다.
프라이팬에 식용유를 살짝 둘러주세요.

프라이팬은 예열을 시켜주시고 예열이 되면 바로 불을 약불로 낮춰주세요.
인절미는 콩고물이 묻어있어서 강불일경우 바로 타버립니다.
꼭 약불로 천천히 구워 주세요.

떡을 올리고 주걱으로 꾹 눌러주면서 익혀주세요.

약불

양쪽 뒤집어 주면서 노릇노릇하게 구워 줍니다.

약불

취향에 따라 꿀이나 시럽, 설탕을 뿌려서 드시면 됩니다.
물론 담백하게 그냥 먹어도 맛있어요.^^
팁-주의사항
프라이팬 예열이 끝나면 불은 꼭 약불로 유지해 주세요.
인절미 콩고물이 묻어 있어서 불이 강하면 바로 타버립니다.
꼭 약불에서 구워주시고 뿌려먹는 시럽은 취향껏 뿌려드세요.

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-10-17

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레시피 작성자About the writer

구로동이모

매일 집밥하는 구로동이모예요. 요리 어려우면 하기 싫잖아요. 집에 다들 가지고 있는 최소한의 양념으로 어려운 요리도 쉽게쉽게 뚝딱 알려드립니다.^^

요리 후기 1

잘했소 2024-08-15 13:43:59

정보 감사합니다^^ 

댓글 0
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