[식약처] 김치밥 그라탕

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[식약처] 김치밥 그라탕

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 피자치즈 보관법

조리순서Steps

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김치, 양파, 버섯은 다진다.

방울토마토는 4등분한다.

팬에 올리브유를 두르고 김치, 양파, 버섯, 토마토를 볶는다.

밥을 넣어 볶은 뒤 간장으로 간한다.

3, 4를 그릇에 담고 피자치즈를 올려 전자렌지에 치즈가 녹을 정도로 익힌다.

전자레인지

실파를 뿌려 마무리한다.

: 김치는 흰 줄기부분만 사용하면 씹히는 맛이 있어 볶음밥에 더 잘 어울린다. 실파 대신 다진 파슬리나 바질 등의 허브를 뿌려내도 잘 어울린다.
영양성분

김치그라탕 관련 상품

등록일 : 2022-10-15 수정일 : 2022-12-26

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #식품안전나라레시피

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