일식당 뺨치는 [후토마끼]를 만들어보아요

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음마디따

일식당 뺨치는 [후토마끼]를 만들어보아요

오마카세 갔다가 후토마끼를 보고 생각했죠.. 쟨 언젠간 해본다.. 그게 바로 지금입니다. 모양이 예뻐서 손님 접대음식으로도 좋아요~

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[후토마끼 재료]

김밥용김
4장 구매
생연어
4줄 구매
깻잎
4장 구매
계란
3알 구매
새우튀김
4개 구매
맛살
적당량 구매
오이
적당량 구매
단무지
적당량 구매
우엉
적당량 구매
참기름
적당량 구매
생와사비
적당량 구매

[밥]

쌀밥
2공기 구매
식초
4T 구매
설탕
3T 구매
소금
1T 구매
미림
2T 구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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(밥 2공기) 분량에 단촛물(식초4T, 설탕3T, 소금1T, 미림2T)을 넣고 골고루 섞어주고

김밥 안의 속재료를 뚝딱뚝딱 준비합니다.
(계란 3알)로 (후추, 소금) 간 약간 해서 지단도 부치고.

(오이)도 채 썰어서 소금물에 30분 이상 절여 두고..

(김)에 단촛물 밥깔고~
(깻잎)도 두장 깔고~
(단무지)랑 (우엉)도 물기 빼서 얹고~
(생 연어)도 길게 잘라서 얹고~
롯데마트에서 산 (새우튀김)도 얹고~
(지단)도 얹고~
(절여둔 오이도) 얹고~
(생와사비)도 얹고~

잘 말아줍니다.

= 김은 두 장 사용하는게 좋아요.

그리고 예쁘게 썰어버리면?
완성입니다!

후토마끼 관련 상품

등록일 : 2022-10-14 수정일 : 2022-10-17

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#후토마끼 #후토마끼레시피 #후토마끼만들기 #후토마끼만드는법

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