[식약처] 배 깍두기

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식품의약품안전처

[식약처] 배 깍두기

삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

배
400g 구매
쪽파
5g 구매
고춧가루
8g 구매
액젓
15g 구매
마늘
3g 구매

노하우

▶ 배 보관법

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▶ 마늘 보관법

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재료를 준비한다.

배 껍질을 벗긴다.

껍질 벗긴 배를 깍둑썰기 한다.

쪽파를 송송 썬다.

마늘을 곱게 다진다.

고춧가루, 액젓, 다진마늘, 쪽파를 섞어 양념을 만든다.

깍둑썰기한 배와 양념을 버무린다.

: 단맛이 있는 배를 사용해 소금을 사용하지 않은 깍두기를 만들 수 있어요.

배깍두기 관련 상품

등록일 : 2022-10-13 수정일 : 2022-10-14

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

하이고나 2022-12-11 12:35:37

배깍두기 처음 만들어 봤는데 배 달달함과 고춧가루 맛이 잘 어우러지네요. 흠이라면 고춧가루는 고운걸 써야 겠네요. 덩이리져서 사진이 좀..

최예림 2022-12-11 17:14:38

평소 당 섭취가 높은 편이라 걱정이 되던 참이었어요. 맛있는 빵을 끊을 수 없을거같은데..ㅠ 그런데 식약처덕분에 저당레시피로 집에서 만이라도 건강한 음식 먹일수 있게됐네요^^ 감사합니다♡

댓글 0

#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상7권

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