Name: 쫄깃쫄깃 고소한 팽이버섯 달걀전 계란 부침개
Total time: 15 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 팽이버섯 1팩; 양파 1개; 당근 1/4개; 달걀 6개; 꽃소금 0.7t

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966

요리조이

쫄깃쫄깃 고소한 팽이버섯 달걀전 계란 부침개

쉬우면서 영양만점 팽이버섯전 이에요

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1팩 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
달걀
6개 구매

[양념]

꽃소금
0.7t 구매

노하우

조리순서Steps

팽이버섯 당근 양파를 준비합니다

달걀에 꽃소금 조금 넣고 달걀을 곱게 풀어 주세요

팽이버섯은 밑둥을 자르고 씻은 다음 손으로 눌러서 물기를 빼주세요 1cm 길이로 썰어 주세요

양파와 당근도 채썬 다음 1cm 길이로 썰어서 달걀물에 섞어주세요

예열한 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달걀물을 부어주세요

너무 많이 부으면 한번에 뒤집기 어려우니 팬에 얇게 펴질 정도로 넣고

가장자리가 노릇해지면 불을 줄이고 뒤집어서 불을 다시 중불로 올리고 부쳐주세요 뒤집개로 윗면을 눌러서 속까지 익혀주세요

간장 양념 없이도 고소하고 맛있는 팽이버섯전 완성입니다

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등록일 : 2022-10-07 수정일 : 2022-10-11

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#팽이버섯전 #부침개 #달걀전 #밥반찬 #건강 #영양

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