Name: 아이간단반찬 체다치즈계란말이 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 5개; 체다슬라이스치즈 1장; 식용유; 케찹

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라피네

아이간단반찬 체다치즈계란말이 레시피

요즘 저희아들의 최애반찬 체다치즈계란말이 만드는법 알려드릴께요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

계란 5개는 깨트려 잘 풀어주세요. 계란을 풀어준 후 잠시 놔두면 계란이 더 부드럽게 잘 풀어져 있답니다. 아이가 먹을거고 나중에 케첩을 찍어 먹을거라 따로 간은 하지 않습니다.

계란의 1/4쯤 부어서 얇게 지단을 만들어줍니다. 불은 무조건 약불이에요,

계란물의 윗면이 익으면 한쪽만 살짝 접어 준 후 체다슬라이스 치즈를 2등분 한후 각각 반으로 접어서 한줄을 만들어 게란위에 올려주세요.

그리고 치즈를 계란으로 덮는다고 생각하고 말아줍니다.
첫번째는 못말아도 크게 상관없어요.

다시 계란물을 조금 부어주는데 계란물과 계란말이의 경계선이 잘 붙도록 이리저리 움직여 부쳐주세요.

새로부은 계란물이 익으면 다시 말아줍니다. 계란물을 다 사용할때까지 계란물을 붓고 말기를 반복합니다.

계란말이의 계란물을 다 사용해 말았다면 이제 모양을 잡아줄께요~ 다 만 상태로 김발에 옮겨 말아서 모양을 잡아도 되지만 그러면 설거지거리가 늘어나니깐 팬에서 그대로 모양을 잡아줍니다. 숟가락과 뒤집개를 사용해 계란말이의 위아래를 잘 익혀주고 세워서도 익혀줍니다. 사진처럼 세워서 익혀주면 모양이 잘 잡혀요.

완성된 계란말이는 도마위에 올려 한김 식혀주세요. 바로 썰어내면 계란말이 안에 치즈가 다 흘러내리고 계란말이도 이쁘게 잘 안썰립니다. 저는 도마에 기름 묻히기 싫을때 다먹은 우유팩을 활용해요.

한김 식힌 계란말이는 먹기 좋은 크기로 잘라서 접시에 옮겨주면 완성입니다. 케첩에 콕콕 찍어서 먹으면 계란말이 자체는 아주 부드럽고 고소한데 케찹의 새콤달콤함과 아주 잘어울립니다.

체다치즈계란말이 관련 상품

등록일 : 2022-10-05 수정일 : 2022-10-05

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 3

gpwl0654 2023-04-16 14:43:37

맛있게 잘 해먹었습니다~

nerdmecha 2024-11-01 19:17:03

좋은 레시피 감사합니다.

조철희 2022-10-12 14:14:30

계란 말기가 어렵네요

#계란요리 #계란말이레시피 #치즈계란말이하는법 #체다치즈계란말이레시피 #아이반찬 #매일반찬 #계란말이꿀팁

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