Name: 생선까스 동태포로 쉽게 만들기 | 생선튀김
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 동태포 1팩; 튀김가루 2컵; 빵가루 3컵; 소금 적당량; 후추 적당량; 계란 4개; 맛술 1큰술; 식용유 적당량; 타르타르소스 (선택)

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우수푸드

생선까스 동태포로 쉽게 만들기 | 생선튀김

생선까스 동태포로 만들었더니 동태전보다 훨씬 맛있습니다.
아이들도 엄청 좋아할것 같고, 어른들에겐 술안주로도 제격입니다.
영상을 보시면 저도 술안주로 먹었어요. 맛있어서 너무 많이 먹었네요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

동태포
1팩 구매
튀김가루
2컵 구매
빵가루
3컵 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매
계란
4개 구매
맛술
1큰술 구매
식용유
적당량 구매
타르타르소스 선택
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노하우

동영상

조리순서Steps

동태포를 반정도 녹인후 앞뒤로 소금을 적당히(간이 잘베게) 뿌립니다.

계란4개에 맛술 한큰술 넣고 섞어줍니다.
빵가루도 쟁반에 부어놓습니다.
식용유도 준비

간이된 동태포에 튀김가루를 충분히 앞뒤로 빈틈없이 발라요.

동태포에 계란물을 바르고 빵가루를 빈틈없이 골구루 듬뿍 떨어지지않게 발라요.
(대충바르면 튀길때 빵가루가 떨어져서 기름이 지저분해져요)

한번 더 튀길거라 곧 건져내요.
다 튀기고 한번더 튀겨주면 바삭바삭 합니다.

타르타르 소스는 생선튀김과 잘어울려요.
소금을 충분히 뿌려서 간이 잘 베어서 그냥 먹어도 맛있었습니다.

: 주먹밥도 만들고 예쁘게 셋팅하여 술안주로 먹었습니다. (영상참고)
처음튀길때는 한번 뒤집고 조금 바삭할때 곧 꺼냅니다.
두번째는 색이 진한 갈색이 되게 맛있게 튀깁니다.
밑간할때 소금을 적당히 뿌렸더니 소스가 필요없이 맛있었습니다.

생선까스 관련 상품

등록일 : 2022-10-01 수정일 : 2022-10-04

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레시피 작성자About the writer

우수푸드

https://youtube.com/shorts/IX-ReAkfMvo?si=U3Hl3aEfJ40WH_5C

요리 후기 1

오기♥️ 2023-02-04 13:34:33

맛있어요

쉐프의 한마디2023-02-07 14:33:53

감사합니다~

#생선 #생선까스 #생선가스 #생선튀김 #동태포 #동태포튀김 #맥주안주 #막걸리안주 #튀김 #간식

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