짜장 떡볶이 간단하게 만드는 법 짜장소스 레시피

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배고픈엄마

짜장 떡볶이 간단하게 만드는 법 짜장소스 레시피

떡볶이 소스에는 고추장이 들어가야 한 맛이 더 있는 것 같습니다. 로제 소스, 짜장 소스 떡볶이에도 적어도 고추장 1큰술은 꼭 넣어주세요. 방앗간에서 뽑아온 말랑한 가래떡이 있어 별다른 재료없이 간단하게 짜장 떡볶이 1인분 후딱 만들었습니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가래떡
1줄 구매
사각어묵
3장 구매
고추장
1큰술 구매
짜장 가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
대파
1대 구매
다시마멸치육수
1.5컵 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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가래떡 1줄, 방앗간에서 뽑아온 긴 가래떡입니다. 가래떡을 3등분으로 잘라 주었습니다.

3등분한 가래떡을 길게 반으로 잘라 줍니다.

사각 어묵 3장을 준비해 길이가 짧은 쪽으로 가래떡 굵기에 맞춰 잘라 줍니다. 가래떡을 3등분으로 자르고 보니 사각어묵의 길이가 짧은 쪽하고 가래떡 길이하고 맞춰졌습니다.

팬에 고추장 1큰술, 짜장 가루 1큰술, 설탕 1큰술을 넣어 줍니다.

그리고 다시마멸치육수 1+1/2컵을 부어 줍니다.

그리고 떡볶이 소스를 고르게 저어 가스불에 올려 끓여 줍니다.

소스가 끓으면 준비한 떡을 넣어 줍니다.

소스가 떡에 배어들게 중~약불에서 천천히 저어줍니다.

그리고 어묵을 넣고 고르게 저어줍니다.

그리고 마지막으로 대파 1대를 어슷하게 썰어넣고 고르게 한번만 살짝 볶아줍니다.

짜장떡볶이 관련 상품

등록일 : 2022-09-30 수정일 : 2022-09-30

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