매일반찬 카레어묵볶음 만드는법 어묵반찬

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라피네

매일반찬 카레어묵볶음 만드는법 어묵반찬

카레는 좋아하지만 어묵을 그닥 좋아하지 않는 아이와 어묵은 좋아하지만 카레를 그닥 좋아하지 않는 남편을 위해 어묵과 카레를 조합해봤어요.
근데 왠걸???? 의외로 너무 맛있어서 깜짝 놀랬어요. 남편이 맛있다고 칭찬해준 카레어묵볶음 알려드릴께요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
2밥공기 구매
식용유
적당량 구매
양조간장
1T 구매
카레가루
2T 구매
물
3T 구매
참기름
1T 구매
통깨
약간 구매
올리고당
1T 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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물3T에 카레가루 2T를 넣고 잘 풀어주세요.
카레가루를 바로 사용하면 가루가 뭉치기 때문에 먼저 물에 풀어주는 작업이 필요해요.

명절에 선물로 들어온 모듬어묵을 냉동실에서 꺼내 해동하고 먹기 좋은 한입크기로 잘라준 후 팬에 기름을 두르고 어묵을 먼저 볶아줍니다.

어묵이 잘 볶아지면 간장 1T를 넣고 잘 볶아주세요.

올리고당도 1T 넣어서 볶아주세요.

그리고 카레가루 풀어둔 물을 넣고 어묵에 카레맛이 잘 베이도록 약불에서 섞어주세요.

카레물이 어묵에 잘 베이면 불을 끄고 참기름을 넣어줍니다.

통깨도 톡톡 털어넣고 잘 섞어주시면 카레어묵볶음 완성입니다.

맛있게 드세요!!!

카레어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2022-09-28 수정일 : 2022-09-28

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#카레요리 #어묵요리 #어묵볶음 #이색어묵볶음 #카레어묵볶음 #카레가루활용레시피 #밥반찬 #매일반찬 #집밥레시피

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