Name: 두부로 건강한 간식 만들기 - 두부과자
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 소금 조금

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뿡씨스터즈

두부로 건강한 간식 만들기 - 두부과자

두부로 건강한 간식 만들어 먹기~
초간단한 재료와 레시피로 두부과자를 만들어
간식도 건강도 챙겨 보자고요!!!

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[두부과자 재료]

두부
1/2모 구매
소금
조금 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

두부와 소금을 준비

두부를 씻어 반으로 자르고
키친타올을 깔아 물기를 제거해 줍니다

두부 사이즈 결정!

두부를 최대한 얇게 썰어주세요
(약 1cm가 되지 않도록)

두부를 나란히 배열해 준 후, 키친타올을 이용해서 물기를 제거해 주세요

두부의 물기를 최대한 빼주세요

두부 위에 소금을 뿌려서 수분을 빼줍니다
- 수분 배출
- 두부에 간을 적절하게

소금의 양을 최대한 조금 사용 할 것!

물기 빼주는 작업을 여러번 해 준 후, 약 3~4 시간을 말려 줍니다

약 4시간이 지난 후,
물기 제거가 잘 되면 더욱 바삭한 과자를 먹을 수 있어요

전자렌지 사이즈에 맞게 종이호일을 깔고 그 위에 두부를 나열해 줍니다

전자렌지에 약 3분 돌려 주세요

전자레인지

3분이 지난 후, 두부 과자가 탄생!

남은 두부를 모두 돌려줍니다

약 3분 정도 전자렌지에 돌린 두부과자 완성

두부로 건강한 간식 만들기~
바삭하고 짭쪼름한 두부과자!
건강하고 맛있게 드세요

: 1. 두부의 물기를 최대한 빼주세요
2. 소금의 양은 최대한 적게 간을 맞춰 주세요
3. 전자렌지는 약 2분 30초~ 3분 사이가 가장 적당해요

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등록일 : 2022-09-21 수정일 : 2022-09-21

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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