매콤 칼칼한 버섯전골 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,534

상품목록

츄츄맘

매콤 칼칼한 버섯전골 만들기

집에 어린 아이들이 있으니, 매콤한 음식은 잘 안먹게 되더라구요 ㅠㅠ 그래서 집에 고추장과 고추가루가 줄어들지를 않는데~ 오랜만에~ 아이들 학교 가있는동안 버섯전골을 끓여 보았어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
200g 구매
버섯
구매
고추장
2큰술 구매
된장
1큰술 구매
다진 마늘
2큰술 구매
진간장
3큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
미나리
1줌 구매
칼국수면
1인분 구매

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 칼국수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

저는 모든 조리를 할때는 미리 양념을 만들어 놓아요! 미리 만들어 놓으면 조금 숙성되는 맛으로 더욱 깊은 맛이 나더라구요! 그래서 역시나 양념 먼저 만들어 보겠습니다! 진간장 3큰술, 된장 1큰술, 고추장2큰술

다진마늘 2큰술, 고추가루 3큰술 넣어 잘 섞어주고 대기!

차돌박이 200g을 냄비에 담고 그 위로 양념을 올려주세요~

물 2종이컵을 넣어 끓여주는데요~ 물이 끓기 시작하면 고기는 따로 건져내어 줍니다! 고기를 오래 끓이면 질겨지기 때문에 가볍게 육수내듯 끓이고 나중에 다시 넣어줄거에요~^^

버섯은 먹고싶은 버섯으로 준비하고, 잘 다듬어서 준비해주고~ 미나리 1줌은 미리 식초 2큰술 풀은 물에 20분간 담궈놓은 후 잘 헹궈주세요

고기를 건진 육수에 미리 손질한 맛있는 버섯들을 전부 넣어줍니다. 이때, 칼국수 사리 1인분도 전부 넣어 같이 끓여주고 면이 다 익어갈때, 미리 건져두었던 차돌박이도 넣어 끓여주세요~ 칼국수 면이 완전히 다 익을때까지 푹 끓여줍니다.

면이 익는 동안, 미나리를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

마지막으로 미나리를 냄비에 담아주고, 가볍게 끓여주면 끝!

버섯이 풍부하게 들어있어서 씹는 맛과, 칼국수면을 호로록 먹는 재미가 가득했답니다. 참고로 저는 간장에 겨자 풀어서 소스에 따로 찍어 먹으니 더 맛있더라구요~

버섯전골 관련 상품

등록일 : 2022-09-17 수정일 : 2022-09-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

댓글 0

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(78)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(69)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

마늘장아찌 맛보장 레시피

1

마늘장아찌

홍이네

4.7(54)
2

마늘장아찌 * 맛있고 쉽게 만들기.

키매

4.9(23)
3

매운 마늘 간장 장아찌

lee쉐프

5.0(16)
4

마늘장아찌

봉틀맘

4.6(14)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(82)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(35)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.7(31)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(22)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(146)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(80)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(78)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(25)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(239)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(137)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(122)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(48)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(15)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(312)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.