Name: 달콤하고 부드러운 밤조림 (깐밤 활용)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깐 밤 300g; 간장 1.5스푼; 황설탕 1스푼; 올리고당 2스푼; 검은깨

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,890

썬쿡♡

달콤하고 부드러운 밤조림 (깐밤 활용)

명절에 남은 깐밤으로 간단하게 만드는 밤조림 입니다. 달콤하고 부드러워서 간식으로 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐 밤
300g 구매
간장
1.5스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
검은깨
구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

깐 밤은 물에 헹궈서 냄비에 담고 밤이 충분히 잠길 정도로 물을 부어서 센불에 팔팔 끓여줍니다. 끓어오르면 불을 중불로 낮춰주세요.

냄비 뚜껑을 덮고 약 10분 정도 중불에 삶아줍니다.

밤의 크기에 따라 삶아주는 시간이 약간 다를 수 있는데 밤을 삶은 다음 또다시 졸여줄거라서 밤을 완전히 익히지는 않아도 돼요. 약 2/3 정도 익혀주면 될 것 같아요.

10분 후 불을 끄고 밤 삶은 물을 국자로 퍼서 따라 버려주세요. 밤의 높이와 비슷하게 물 높이를 맞춰줍니다.

삶아진 밤에 간장 1.5스푼, 황설탕 1스푼을 넣고 수저로 잘 섞어주세요.

기호에 따라서 단짠단짠하게 드시려면 간장과 설탕의 양을 조금 더 넣어주면 돼요.

중불에 끓여주다가 바글바글 끓어오르면 불을 중약불로 줄여주세요.

중약불에 밤을 수시로 뒤적여가며 졸여주세요.

조림 양념이 졸아들어서 냄비의 바닥에만 남을 정도로 졸여줍니다.

밤이 잘 졸여졌으면 올리고당 2스푼을 넣고 수저로 골고루 섞어주세요.

마지막으로 불을 끄고 검은깨를 충분히 뿌려서 섞어주세요.

검은깨를 조금 넉넉히 뿌리면 고소하고 맛있더라고요.

완성입니다.

밤조림 관련 상품

등록일 : 2022-09-12 수정일 : 2022-09-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

썬쿡♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

#삶은밤요리 #밤조림 #깐밤활용 #깐밤요리 #밤간식 #밤디저트 #밤요리

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(110)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(38)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

무침 맛보장 레시피

1

오이양파무침

뽀식이79

5.0(14)
2

고추된장무침ㅣ마요네즈로 담백함을 살린!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

집밥한그릇

5.0(12)
3

고춧가루 패스~ 새콤달콤 오이무침~*

밥차리라

5.0(11)
4

겨울초 겉절이 겨울초 사과 무침

스마일로즈의건강밥상

5.0(9)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(226)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(179)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(70)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(61)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(34)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(125)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(69)
3

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(51)
4

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(46)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(115)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(69)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

달콤하고 부드러운 밤조림 (깐밤 활용)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피