맛있는 잡채 만드는 방법

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뿡씨스터즈

맛있는 잡채 만드는 방법

한정식 먹으러 가면
잔치집에 무조건 있는 메뉴
생일이면 먹어야 하는 메뉴
언제 먹어도 맛있는 잡채 만들어 보아요~

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[잡채 재료]

당면
5인분 구매
소고기 불고기
1팩 구매
당근
3개 구매
양파
2개 구매
시금치
150g 구매
목이버섯
1/2봉지 구매
소금
조금 구매
간장
조금 구매
올리브유
조금 구매
깨
조금 구매

[불고기 양념]

소고기 불고기
1팩 구매
다진마늘
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
메이플시럽
1큰술 구매
참기름
조금 구매

[당면 양념]

당면
5인분 구매
간장
5큰술 구매
메이플시럽
2큰술 구매
물
200ml 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 메이플시럽 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당면은 뜨거운 물에 담궈 불려주세요

불고기 한팩에
다진마늘 1큰술

간장 2큰술
메이플 시럽 1큰술
참기름 조금
불고기 양념을 해주세요

양념이 어려울 경우, 시판용 불고기양념을 사용해 주세요

당근은 채썰어서 준비

양파도 채썰어서 준비

올리브유를 두르고 소금은 살짝 뿌려 볶아주세요

베이비 스피니치(시금치)도 올리브유, 소금을 넣고 살짝 볶아주세요

목이버섯은 뜨거운 물에 불려두었다가 다듬어서 올리브유, 소금을 넣고 볶아주세요

모든 야채를 모아서 한번 더 볶아주세요

불려준 당면은 프라이팬에 넣어 물/간장/메이플 시럽을 넣어 주고 볶아줍니다

양념을 해준 당면과 야채들을 잘 섞어가며 볶아주세요

이렇게 저만의 레시피로 당면 완성!!

그릇에 이쁘게 담아서 깨를 뿌려주면 완성

맛있는 잡채 레시피로 맛있게 만들어 드세요!

: 1. 당면은 뜨거운 물에 불려주세요
2. 당면 양념을 해주면 재료와 더욱 조화로워요
3. 야채를 볶을때 간장과 소금으로 조금씩 간을 맞춰 주세요

잡채 관련 상품

등록일 : 2022-09-12 수정일 : 2022-09-13

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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