매콤한 소갈비찜

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뿡씨스터즈

매콤한 소갈비찜

몸보신도 맛있게~ 매콤하게 맛있는 갈비찜으로 보양하기!!! 매콤한 소갈비찜! 밥도둑이 따로 없겠죠?

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[매콤한 소갈비찜 재료]

소고기갈비살
3팩 구매
콜라
2캔 구매
커피 빈
2큰술 구매
당근
3개 구매
감자
3개 구매
양파
2개 구매
청양고추
5개 구매
다진마늘
2큰술 구매
깨
조금 구매

[매콤한 소갈비찜 양념]

소갈비찜양념 장
1통 구매

노하우

▶ 소갈비 손질법

▶ 소갈비 조리법

▶ 소갈비 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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콜라에 갈비살을 약 30분 정도 재워둡니다

콜라를 사용하면 핏물도 제거 및 고기가 부드러워 맛있어져요

콜라가 끓을때까지 끓여주고 따라내 줍니다

당근은 먹기 좋게 썰어 준비

감자를 먹기 좋게 썰어 준비

양파는 큼직하게 썰어 준비

고기에 다진 마늘과 청양고추를 넣고 물과 양념장을 넉넉하게 부어주고 끓여줍니다

준비해 둔 야채를 넣고 끓여줍니다

커피빈을 큰스픈으로 넣어주고 함께 끓이면 고기의 비린내를 잡아줘요

고기가 야들야들 야채가 부들부들 잘 익었으면 완성!!!

먹을만큼 담아서 깨를 뿌려 마무리~

야들야들 고기결 보이시죠? 양념에 푹 베인 야채들과 크게 한입~

고기만 꺼내어 먹기좋게 찢어 줍니다

매콤하고 짭쪼름한 갈비찜! 밥도둑이 따로 없겠죠? 맛있게 배부르게 먹어주기!!!

: 고깃의 비린내 제거: 콜라, 커피빈, 다진마늘, 청양고추, 양파

소갈비찜 관련 상품

등록일 : 2022-09-11 수정일 : 2023-04-11

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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