믿고 먹는 양파 장아찌 레시피 : 어떤 음식에도 잘 어울리는 만능 반찬이에요~

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믿고 먹는 양파 장아찌 레시피 : 어떤 음식에도 잘 어울리는 만능 반찬이에요~

새콤달콤 짭조름한 양파 장아찌는 만들기도 참 쉬운데 한 번 만들어 두시면 어떤 반찬 부럽지 않답니다. 특히 기름진 육류나 치킨에 곁들여도 참 맛있게 먹을 수 있어서 추천드려요!

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
3개 구매
매운고추
2개 구매

[장물]

물
300ml 구매
양조간장
130ml 구매
식초
120ml 구매
설탕
100ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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유리병을 깨끗이 씻은 후 열탕 소독을 해서 준비해 주세요.
끓는 물을 한 번 부어서 헹군 후 건조시켜 주시는 것만으로도 충분해요.
*저는 꿀병(2.4kg)을 사용했습니다.

양파와 고추를 씻어 준비해 주세요.

양파는 절반을 가른 후 크기에 따라 6등분~8등분 해주세요.

썰어둔 재료들을 유리병 속에 넣어 주세요.

간장+식초+물+설탕을 한 번 부르르 끓여 주세요.

끓어오른 장물을 유리병에 부어 주세요.

실온에서 충분히 식혀 주신 후 뚜껑을 덮고 냉장실에 넣어 주세요. 하루 냉장보관 후 드시면 더 맛있어요^^

양파장아찌 관련 상품

등록일 : 2022-09-05 수정일 : 2022-10-31

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레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

댓글 2

#양파 #장아찌 #다이어트 #밑반찬 #간장 #양파장아찌 #식초 #초간단 #초스피드 #절임

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