잡채파스타

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승일승훈

잡채파스타

파스타면으로 잡채를 만들수 있다니 레시피 보면서 너무 신기하기도 하고요. 이름이 럭셔리 합니다. 잡채파스타를 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파스타면
2인분 구매
양파
약간 구매
느타리버섯
1팩 구매
부추
약간 구매
당근
1/4개 구매
대파
1뿌리 구매
어묵
3장 구매

[잡채파스타 양념장]

진간장
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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잡채파스타를 소개합니다.

당근,느타리버섯,파스타면,양파,부추,대파를 준비합니다.

파스타면을 끊는물에 10분간 삶아서 준비합니다.

재료들을 모두 밑간을 한후 볶아주세요.

파스타면에 미리 만들어둔 양념장을 넣어서 파스타면과 함께 버무려주세요.

볶아놓은 야채들과 부추를 함께 넣어서 섞어주세요.

부추는 맨 마지막에 넣어서 파스타면의 열기에 살짝 익혀가면서 버무려 주세요.

마지막으로 통깨를 넣어서 마무리 해주세요.

잡채파스타가 완성이 되었습니다.

: 잡채를 만들때 사용하는 재료들을 모두 준비하면 좋습니다. 요즘은 시금치가 금값이라서 부추를 대신 사용했습니다. 파스타면과 재료들을 모두 버무려준후 맨 마지막으로 부추를 넣어서 잘 섞어주면 부추는 숨이 죽으면서 더 아삭해질수 있답니다.

잡채파스타 관련 상품

등록일 : 2022-09-03 수정일 : 2022-09-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#잡채파스타 #잡채 #파스타면잡채 #만개의레시피 #만개의쉐프 #초간단

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