초초초초간단 연어장 만들기

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은조아

초초초초간단 연어장 만들기

연어는 우리몸에 너무 좋은 식재료입니다.
골다공증,혈관질환,항염효과,시력보호등등..
하지만 열을 가하게되면 많은 영양소가 파괴됩니다.
몸에 좋은 영양소를 소멸시키지않고 건강하고 맛있게 드실수있는 요리입니댜.
연어의 식감때문에 싫어하시는 분들도 맛있고 간단하게
드실수있는 레시피입니댜^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어
300g 구매
양파
1/2개 구매
라임
1개 구매

[양념]

간장
90ml 구매
설탕
90ml 구매
물
90ml 구매
월계수잎
1개 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 라임 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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먼저 양념을 끓일게요~ 물+간장+설탕(1:1:1)과 월계수잎을 넣고 팔팔끓입니댜. 팔팔 끓으면 불을끄고 식혀주세요. 원래는 통마늘 통후추도 들어갑니다. 하지만 오늘은 초간단레시피니 생략할게요^^

재료를 준비할게요~

양파와 라임을 썰어주세요. 양파 좋아하시는 분들은 1개 다 쓰셔도 됩니댜.저는 식감을 위해 너무 얇게 썰지 않을게요^^

연어는 슬라이스되어 있는걸 사시면 더욱 간단하게 하실수 있습니댜. 베트남에선 슬라이스를 구하기가 힘드네요;;

이제 통에 차례로 담을게요. 양파+연어+양파+...순으로 차곡차고 담아주세요

마지막 위에 라임을 올려주세요~ 라임 또는 레몬 또는 깔라만시 대체가능입니다. 레몬을 사용하실경우. 숙성후 드실때 모두 제거해주세요.

식힌 양념을 위에 부어주세요.

이제 뚜껑을 덮고 냉장보관하시면 되는데요.최소 6시간 숙성을 권장합니댜.

완성된 연어장을 양파와 함께 접시에 담고 라임은 데코로 사용해주세요. 양파+연어+와사비 요로케 한입드셔보세요. 흰밥에도 잘어울리고 술안주에도 굿입니댜^^

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등록일 : 2022-09-01 수정일 : 2022-09-02

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레시피 작성자About the writer

건강한 음식으로 코로나를 이겨내보아요♡

댓글 0

#초간단 #연어 #골다공증예방 #혈관질환예방 #항염효과 #시력보호 #뇌보호 #피부미용 #지방간예방 #성장&학습능력상장

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