우삼겹된장찌개 레시피

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고구미

우삼겹된장찌개 레시피

냉동실에 갇혀있는 우삼겹털이하기 위해 만들어본
우삼겹된짱찌개!!!

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
1주먹 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
애호박
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/2움큼 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
2개 구매
물
450ml 구매

[양념]

된장
3스푼 구매
고추장
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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준비해둔 야채를 송송송 깍뚝썰기로 썰어줍니다
✔️감자는 익는시간이 쫌 걸리니까 두께조절해주깅

된장:고추장=3:1비율로 넣어주기
✔️고기를 넣은 된장찌개를 끓일때 고추장을 넣어주면 좀 더 깊고 진한맛이 남

야채 다듬기, 양념장을 다 만들면
후추 약간 넣고 우삼겹을 볶아줍니다
우삼겹은 기름이 많은 부위라 따로 기름 두르지 않아도 됨!!

고기가 거의 익었을 때 감자도 넣어서 같이 볶아줍니다

물 450ml 넣어주고 끓여주기
물은 재료가 잠길듯이 넣어주면 될 것같아요 ㅎㅎ나중에 끓이다 짜면 물 더 넣으면 되니까ㅎㅎㅎ!!

만들어둔 양념장을 넣어줍니다

보글보글 끓이기

두부,애호박,양파도 넣어주기

호박,감자등이 익었다싶을 때
청양고추,홍고추,대파 넣고 마무리

: 저녁밥에 간단하게 끓여 먹을 수 있는 된장찌개

우삼겹된장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-09-01 수정일 : 2022-09-01

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/seongyeong29

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

림22 2024-10-22 20:56:33

간단하고 맛있어요! 레시피보다 물을 100미리정도 더 넣어서 코인육수 한알 넣었더니 고깃집된장찌개 같다고 하네요!

손지연 2023-10-30 10:27:32

만개의 레시피 많이 활용하고 있는데 후기 처음 써보네요~^^그만큼 성공적으로 맛있게 잘 됐어요ㅎㅎ레시피 감사합니다~앞으로 요 레시피 따라하면 실패걱정 없겠습니당

쉐프의 한마디2023-11-01 19:57:52

감사합니다!!!! 맛있는 한끼가 되셨다니!!다행이에요!

룰루미 2023-04-23 09:27:47

덕분에 집에있는 재료로 맛있게 해먹었습니다!

쉐프의 한마디2023-04-24 11:11:47

맛있게 드셨다니 다행이에요!!

댓글 1

#우삼겹 #우삼겹된장찌개 #된장찌개 #저녁국 #저녁메뉴

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