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요알남Mingstar

냉면과 라면의 사이 일본식 냉면 히야시츄카

일본식 중화냉면 히야시츄카 입니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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토마토는 크기에 따라 4~6등분으로 자른다.
냉동 칵테일새우는 끓는 물에 살짝 데친다.
오이는 돌려깍기후 채 썬다.
슬라이스햄은 채 썬다.
맛살은 손으로 찢어 준다.
중화면은 끓는물에 2분 정도 삶는다.
삶은 중화면은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.
쯔유, 간장, 식초, 올리고당, 참기름, 연겨자를 넣고 소스를 만든다.
준비한 면은 그릇에 담는다.
면 위에 새우, 맛살, 오이, 햄, 토마토를 올려 준다.
마지막에 소스를 부어 준다.

등록일 : 2022-08-29 수정일 : 2022-08-29

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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