고깃집식으로 만들어 본 열무 냉국수

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고깃집식으로 만들어 본 열무 냉국수

고깃집에서 많이 접해본 열무 냉국수를 바탕으로 레시피를 구성해 보았습니다.
고깃집보다 더 맛있는 열무 냉국수 지금 시작합니다!!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

국수
1줌 구매
돼지고기
500g 구매
열무김치
300g 구매
냉면육수
1팩 구매

[국수 다데기]

고추가루
4큰술 구매
양파
1/4개 구매
마늘
1/2줌 구매
식초
100ml 구매
설탕
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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국수 다데기를 먼저 만들겁니다.
양파를 준비해 줍니다.

마늘 반줌을 넣습니다.

식초 100ml를 넣고 도깨비방망이나 믹서로 갈아줍니다.

고추가루를 넣습니다.

간장을 넣습니다.

설탕을 넣습니다.

참기름을 넣고 개어주면 국수 다데기 완성입니다.

곁들여 먹을 고기는 구워서 준비합니다.

국수는 삶아서 준비합니다.

이제 플레이팅입니다.
국수를 넣습니다.

열무김치를 넣습니다.
(오이절임이 있어서 조금 써 봤는데 없으시다면 안넣으셔도 됩니다)

국수다데기를 넣습니다.

끝으로 냉면육수를 부어주면 완성입니다.

: 계랑은 어른 밥숟가락 기준입니다.

열무냉국수 관련 상품

등록일 : 2022-08-26 수정일 : 2022-08-29

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레시피 작성자About the writer

평범하고 일상적인 한국인의 밥상

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#열무냉국수 #냉국수레시피 #냉국수요리 #냉국수 #고깃집냉국수 #고깃집레시피 #국수요리 #국수 #국수레시피

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