골뱅이 초무침

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골뱅이 초무침

오랜만에 골뱅이 무침을 한번 만들어 보았습니다

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

골뱅이 통조림
1캔 구매
당근
1/6개 구매
오이
1/2개 구매
깻잎
3장 구매
양배추
2/3통 구매
대파
1/2뿌리 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

설탕
3숟갈 구매
고추장
3큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
식초
1/3컵 구매
참기름
1숟갈 구매
간마늘
1큰술 구매
통깨
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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골뱅이 무침 할 재료들을 준비해서 야채들은 씻어서 준비 해 두세요

오이와 당근은 돌려깍기 한 후 채를 썰어 주시고 양파는 그대로 채 썰어주세요

양배추도 마찬 가지로 채를 썰어 주세요

채소들을 다 썰어 주셨으면 골뱅이 한캔을 까서 채에 받여서 국물을 걸러 주세요 그런 후 골뱅이를 먹기 좋게 썰어 주세요

준비 해둔 양념장을 넣어서 조물 조물 묻혀 주세요

마무리는 참깨를 넣어 주세요. 밥 반찬으로도 좋고 술 안주로
도 좋은 골뱅이 무침이 완성 되었어요

골뱅이초무침 관련 상품

등록일 : 2022-08-20 수정일 : 2022-08-23

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레시피 작성자About the writer

요리는 잘하지는 못 하지만 맛있게 봐 주세요 ㅋㅋ

댓글 0

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