김치제육볶음 만들기~

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츄츄맘

김치제육볶음 만들기~

삼겹살이 애매하게 남아서 그냥 구워 먹기는 부족하고 조금 넉넉하게 배불리 먹고 싶다면 김치 제육볶음을 만들어 보세요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
200~300g 구매
김치
적당량 구매
양파
구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후춧가루
톡톡 구매
진간장
1큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
깨소금
구매
고추장
0.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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저는 삼겹살이 딱 2줄이 남았어요~ㅋㅋㅋ 냉동실에서 보관만 하다가 드디어 꺼냈네요~ 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 한입 사이즈게 맞춰서 적당하게 썰어주세요~

후추를 듬뿍 뿌려주고 맛술 1큰술 넣어 조물조물 해준 후 잠시 놓아주세요~

김치는 대충 눈대중으로 삼겹살과 비슷한 양을 넣어주면 되는데요 역시 먹기 좋은 크기로 썰어주세요~

썰어놓은 김치는 돼지고기와 함께 담고 설탕 1큰술 넣어서 조물조물 무쳐주세요^^ 이상태로 10분 방치~

이제 양념을 넣어 주는데요~ 고추장 0.5큰술에 다진마늘 1큰술, 고추가루 1큰술

진간장 1큰술, 굴소스 1큰술 넣어 조물조물 잘 무쳐주세요~

팬에 식용유 약간 둘러주고 미리 양념해 놓았던 김치삼겹살을 올려 볶아주세요~ 고기의 핏기가 가실만큼 충분히 볶아주세요~

고기의 핏기가 가시면 양파는 채 썰어서 넣어주고 맛술 1큰술과 후추 톡톡톡 다시 한번 넣고 볶아 줍니다~ㅋㅋ 고기가 충분히 익고 양파의 숨이 죽을때까지 충분히 볶아주세요~ 충분히 볶아지지 않을 경우 고기에서 냄새가 날 수 있어요~

접시에 옮겨 담고 깨소금 팍팍!

김치제육볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-18 수정일 : 2022-08-19

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레시피 작성자About the writer

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