매콤달콤 두부조림 인기만점

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요리조이

매콤달콤 두부조림 인기만점

쫀득쫀득 매콤달콤 두부조림 인기반찬 이에요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
500g 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
다진마늘
1T 구매
전분가루
적당량 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양조간장 조리법

조리순서Steps

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두부를 반으로 자르고 큼직하게 썰어 물기를 빼주세요 청량고추와 홍고추를 다지듯 썰어 주세요

원당 1T 양조간장 3T 물엿 1T 를 골고루 섞어주세요

접시에 전분가루를 뿌리고 그 위에 썰어 놓은 두부를 넣고 그 위에 전분가루를 채망에 넣고 뿌려주세요

팬을 달군 다음 식용유를 넉넉히 두르고 두부를 앞뒤로 부쳐주세요

원당과 물엿을 저어가면서 양념간장을 두부위에 골고루 뿌려주세요

불을 줄이고 양념이 졸아들면 썰어 놓은 고추와 다진마늘을 골고루 뿌려주세요

뒤집어서 반대쪽도 나머지 고추와 다진마늘을 넣고 졸여주세요

다시 뒤집어서 노릇하게 부친다음 불을 끄고 접시에 담고 통깨를 솔솔 뿌려주세요

청량고추가 많이 매우네요 순한 맛으로 드시려면 청량고추를 생략하셔도 됩니다

두부조림 관련 상품

등록일 : 2022-08-16 수정일 : 2022-08-17

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#두부조림 #매콤달콤 #밥반찬 #건강 #영양

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