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요알남Mingstar

육수도 치킨스톡도 필요 없는 간단한 크래미 요리 게살스프 만들기

안녕하세요~오늘은 육수도, 치킨스톡도 필요 없는 간단한 크래미 게살 스프입니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미지근한 물에 다시마를 넣고 30분 정도 기다린다.
크래미는 손으로 찢어 준비한다.
표고버섯은 채 썬다.
전분가루에 물을 넣고 전분물을 만든다.
계란은 풀어서 준비한다.
대파는 송송 썬다.
팬에 기름, 대파를 넣고 센 불로 볶는다.
대파의 향이 나면 표고버섯을 넣고 중불로 볶는다.
표고버섯을 볶은 뒤 다시마를 제거한 다시마물, 크래미를 넣고 끓인다.
끓어오르면 굴소스, 간장, 소금, 후춧가루, 전분물을 넣고 끓인다.
걸쭉해지면 계란을 넣고 끓인다.

등록일 : 2022-08-12 수정일 : 2022-08-12

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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